贵州相思台酒业有限公司为您免费提供酱香白酒加盟,婚宴白酒定制,白酒厂家加盟直销等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

您当前的位置 : 首页 > 果酒 > 葡萄酒种类

产品中心products

新闻中心news

联系我们Contact Us

贵州相思台酒业有限公司

电 话:400-6562-999

邮 箱:742946527@qq.com

地址: 河南省郑州市二七区长江西路99号附1号豫茶园5排21号

葡萄酒种类

2020-8-6 14:13:15
来源:http://www.gzxstjy.com/product604302.html
葡萄酒种类
详细介绍:

我们来看看葡萄酒的种类有哪些 

葡萄酒的种类很多,因葡萄的栽培、葡萄酒消费工艺条件的不同,产品作风都不同,依照我国最新的葡萄酒规范GB15037-2006规则,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或局部发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品,按酒的颜色。白葡萄酒:用白葡萄或皮红肉白的葡萄别离发酵制成。

酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色,均不契合白葡萄酒的色泽请求,红葡萄酒:采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红,凡黄褐、棕褐或土褐颜色,均不契合红葡萄酒的色泽请求。

桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或别离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不契合桃红葡萄酒的请求。这一类葡萄酒在风味上具有新颖感和明显的果香,含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等种类都合适酿制桃红葡萄酒。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。

按含糖量。干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品味不出甜味,具有干净、幽雅、香气调和的果香和酒香,半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味干净、幽雅、味觉圆润,具有调和愉悦的果香和酒香,半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甜美、爽顺、舒愉的果香和酒香。

上一篇商务定制酒
下一篇 发酵果酒